首届福州“十大良庖”等系列评比勾当后果29日发表，评比出“十大系列”的名店、名菜第一足球论坛网、名小吃、良庖，并由市商务局、市餐饮烹调行业协会配合授与牌匾和声誉文凭。

　　“福州十学名小吃”包罗福州百饼园“百饼园礼饼”，福州大饭馆“菜头饼”，鼓楼同利肉燕老铺“同利肉燕”，台江区依海肉燕小吃店“依海龙须燕丝”，安乐楼“安乐楼碗糕”、“福州千页糕”，鼓楼永和鱼丸店“永和鱼丸”，福州香思食物公司“古代炒肉糕”，台江区彬德桥小吃店“安南粿”，福州聚春园公司“太极芋泥”等。

　　“福州十大餐饮名店”包罗福州大饭馆、鼓楼区文儒九号旅店、声誉酒楼（元洪店）、安乐楼酒家、福州聚春园大旅店、长乐航城新清清旅店、福建黄金大旅店、福州协调苑、福开国惠大旅店（五里亭店）等。

　　“福州十学名菜”包罗长乐新清清旅店“千层焗苏眉鱼”，福州大饭馆“淡糟香螺片”、“松花雄岛粉”，福州安乐楼“爆炒双脆”、“茶食海蛎汤”，闽清启源大旅店“苍根千里香”，福建黄金大旅店“乾隆南瓜盅”，福建鑫榜食府“大金湖无机鱼头锅”，福州聚春园饭馆“佛跳墙”第一足球网，声誉团体（梅峰店）“牛尾烧辽参”等。