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　　西北网5月25日讯（海峡导报尔子 林芹）经资历初审、地市保举、老手评审、收集投票等症结，昨日，2016年“福建十学名菜”系列评比勾当评比后果发表，公示以下：

　　福建十学名菜为：佛跳墙 福州聚春园饭馆无限公司；半月沉江（素菜）厦门市南普陀寺实业社；白斩河青蛙 长汀县香烟大客店；竹香南日鲍 莆田涵江建成大客店；客家生鱼片 宁化县福隆大客店；武夷熏鹅 武夷山聚珍大客店；鸡汤汆海蚌 福州市鼓楼区文儒九号客店；海蛎煎（蠔仔煎）泉州崇武西沙湾沐日客店；大黄鱼吐银丝 宁德群众大排档；涮九门头 连城县新泉一桥饭馆。

　　福建十学名小吃包罗：莆田卤面莆田隽永有醋餐饮办理无限公司；宁德福鼎肉片 福鼎再一碗餐饮办理无限肩负公司；平潭咸米时（时来运行）平潭海坛沐日大客店；福州肉燕 福州鼓楼区同利肉燕老铺；龙岩芋子包龙岩市永定区龙凤大客店；南温和平游浆豆腐邵武市宁静汤老四大酒楼；厦门沙茶面厦门市思明区吴再添小吃店；漳州面煎粿 漳州市芗城区阿国面煎粿店；三明沙县扁肉 沙县城关山门扁肉店；泉州崇武鱼卷 惠安瑞芳食物无限公司。

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