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　　民以食为天，华夏人的饮食文明富厚多彩，别出机杼。迥殊是在官方，富足的食材让那些巧手的厨师建造出一路道色香味俱全的美食，令门客饱享口福，更让美食文明精益求精，一代代传承——灌阳县水车镇的官方特点美食灌血肠便是如斯。

　　翟开军，灌阳县水车镇水车村村民，从业20多年，把握了一套灌血肠的保守秘法：用优良糯米煮熟，凉干入锅炒制成米花，再拔取猪外部的网肉，配大蒜、生姜剁成肉泥，放入新颖的猪血里搅拌平均备用。把制好的食料耐烦肠灌进洗净的猪大肠里，用稻草把大肠的两头系缚坚固，再用净水把灌好的猪血肠洗清洁。尔后烧锅，把水烧开，放进猪血肠煮熟，再将猪血肠切段装盘。

　　将切段的猪血肠用油煎好，配以酸辣爆炒，你也可以直接放进汤锅煮食，食法有多种第一足球论坛网，全看门客的口胃而定，都是色香味俱全的美食。

　　翟开军说，为让门客吃到新颖的美食，他老是天天早晨三点多钟就起床，开车到县城的宰杀场去要新颖的猪肉和猪血返来留心建造灌血肠。因为他建造的灌血肠名副其实，色香味俱全，很受门客的喜好，他自己也在灌阳小着名气，良多人都从外埠赶来买他的灌血肠，他成天能卖20多斤灌血肠，支出很可观。他以为，用这门保守技巧建造的美食第一足球网第一足球论坛网，不但让他增添了支出，更关键的是传承了迂腐的身手，发挥光大了灌阳的美食文明，让他乐在此中。（伍秋福 黄海姑 汪家荣 湛剑南 唐黎航）